Panettone et Colomba
Les gâteaux Panettone et Colomba représentent les gâteaux traditionnels du Made in Italy. Seven Fluss systèmes de dosage Tecno Fluss, […]
Les gâteaux Panettone et Colomba représentent les gâteaux traditionnels du Made in Italy.
Seven Fluss systèmes de dosage Tecno Fluss, grâce à sa longue expérience dans le secteur de la confiserie, est spécialisée dans le remplissage, l’injection et le glaçage et les liquides alcoolisés dans les gâteaux Panettone et Colomba.
En fonction des besoins de production de chaque client, il est possible de choisir à la fois des systèmes de remplissage automatique, de givrage et d’injection pour une production élevée, et des doseurs volumétriques semi-automatiques adaptés aux pâtisseries dont les volumes de production sont moins élevés.
Nous fournissons des plaques de distribution multi-trous spéciales pour permettre un dosage parfait dans les gâteaux au panettone et au colomba. Elles sont équipées d’un loquet pour le mouvement de la buse qui permet une distribution homogène de la crème ou d’un liquide alcoolique à l’intérieur du produit.
Nos systèmes de dosage vous permettent d’avoir un processus de production rapide, précis et efficace tout en préservant le savoir-faire du produit final. Nous proposons des solutions de dosage automatiques pour un ou plusieurs opérateurs.
Matériaux de haute qualité facilement démontables et lavables pour les opérations de nettoyage.
Manuel
MACHINE A DOSER AVEC TETE T.B.P.
Vanne rotative de dérivation. Convient au dosage de produits épais et pâteux.
REMARQUES: Trémie de chargement du produit avec possibilité d’agitation obtenue en grattant les lames et la tarière.
Application avec plaque à plusieurs trous pour le remplissage.. Cette application peut être mise en ligne sur des systèmes automatiques.
Ligne de remplissage et de panettone et de colombes
Vitesse 1000 pièces / h, dosage rapide et précis
Ligne de remplissage de panettone
Appliquer la glace sur le panettone. Ligne automatique, unité de dosage avec plaque de distribution à buse, avec montée et descente pour la distribution du produit. Production 1200 pièces / h.