Panettone- und Colomba-Kuchen

Panettone- und Colomba-Kuchen sind die traditionellen Süßigkeiten, die typisch für Made in Italy sind.

 

Seven Fluss – Dosiersysteme Tecno Fluss ist dank langjähriger Erfahrung im Süßwarenbereich auf das Abfüllen, Injizieren und Zuckergießen von Cremes und alkoholischen Flüssigkeiten in Panettone- und Colomba-Kuchen spezialisiert.

Basierend auf den Produktionsanforderungen jedes Kunden können sowohl automatische Füll-, Zuckerguss- und Injektionssysteme für hohe Produktionsmengen als auch halbautomatische Volumendosierer für Konditoreien mit geringeren Produktionsmengen ausgewählt werden.

Wir liefern spezielle Mehrlochverteilungsplatten, die eine perfekte Dosierung in Panettone- und Colomba-Kuchen ermöglichen. Ausgestattet mit einem Schlossverschluss für die Auf- und Abbewegung der Düse, ermöglicht dies eine homogene Verteilung der Creme oder einer alkoholischen Flüssigkeit im Produkt.

Unsere Dosiersysteme ermöglichen Ihnen einen schnellen, präzisen und effizienten Produktionsprozess bei gleichzeitiger Erhaltung der Handwerkskunst des Endprodukts. Wir bieten automatische Dosierlösungen für einen oder mehrere Bediener an.

Hochwertige Materialien leicht entfernbar und waschbar für Reinigungsarbeiten.

 

Manueller Zyklus

 

DOSIERMASCHINE MIT DOSIERKOPF T.B.P.

Bypass-Rotierendeventil. Geeignet zum Dosieren von dicken und pastösen Produkten.
HINWEISE: Produktladetrichter mit Rührmöglichkeit durch kratzende Klinge und Schnecke.
Anwendung mit Mehrlochdüse zum Befüllen.

Diese Anwendung kann auf automatischen Systemen in-Linie gestellt werden.

 

 

Abfülllinie für Panettone und Colomba Kuchen

Geschwindigkeit 1000 Stück / Stunde, schnelle und präzise Dosierung

 

 

Panettone-Abfülllinie

Dosierung des Tortenguss auf Panettone. Automatische Linie, Dosiereinheit mit Düsenverteilungsplatte, mit Düsenriegel für die Produktverteilung. Produktion 1200 Stück / Stunde.

 

 

Panettone-Abfülllinie