Panettone e Colomba rappresentano i dolci tradizionali tipici del made in Italy. Seven Fluss – sistemi di dosaggio Tecno Fluss […]
Panettone e Colomba rappresentano i dolci tradizionali tipici del made in Italy.
In base alle esigenze produttive di ogni cliente, è possibile orientarsi sia su impianti automatici di farcitura, glassatura ed iniezione ad alta produzione, sia su dosatrici volumetriche semi – automatiche adatte per laboratori di pasticceria con produzioni meno elevate.
Forniamo speciali piastre di distribuzione multi-foro per consentire un perfetto dosaggio all’interno di panettoni e colombe, montate su basamenti dotati di sali-scendi che consentono una distribuzione omogenea delle creme o bagne all’interno del prodotto.
I nostri sistemi di dosaggio ti consentono di avere un rapido, preciso ed efficiente processo produttivo preservando l’artigianalità del prodotto finale. Soluzioni di dosaggio automatico per uno o più operatori.
Materiali di alta qualità facilmente smontabili e lavabili per le operazione di pulizia.
Valvola rotante by-pass. Adatta al dosaggio di prodotti densi e pastosi.
NOTE: Tramoggia di carico prodotto con possibilità di agitazione prodotto tramite pale raschianti e coclea.
Applicazione con ugello multiforo per farcitura. Questa applicazione può essere messa in linea su impianti automatici.
Linea automatica di iniezione crema in prodotti lievitati, tipo panettoni colombe e plumcake. Dosaggio volumetrico elettronico con regolazioni da pannello operatore, salvataggio e richiamo delle ricette.
Piastra di dosaggio customizzata sul prodotto da farcire, montata su slitta elettronica per un dosaggio preciso all’interno del prodotto.
Velocità 1000 pezzi/h , veloce e precisa dosata
Applicazione della glassa sopra il panettone.
Applicazione della glassa sopra il panettone. Linea automatica, dosatrice con piastra di distribuzione ugelli, con sali-scendi per distribuzione prodotto. Produzione 1200 pezzi/h.