Farcitura Dolci

Marmellata, panna, crema chantilly o crema al cioccolato sono solo alcuni esempi per un’ottima Farcitura di Dolci.

 

Seven Fluss – sistemi di dosaggio Tecno Fluss – grazie agli anni di esperienza nel settore Dolciario, è specializzata nel farcire ed iniettare creme e bagne all’ interno di Croissant, Bignè, Crostate e Prodotti Dolciari in generale.

Realizziamo soluzioni di dosaggio su misura a seconda della velocità e quantità produttiva richiesta dal cliente: dal dosatore volumetrico semi – automatico adatto ai laboratori di pasticceria con produzioni meno elevate, fino a raggiungere produzioni molto più ampie con impianti automatici di farcitura, glassatura ed iniezione per uno o più operatori.

Le nostre macchine riempitrici ti consentiranno di velocizzare i tempi di produzione e mantenere allo stesso tempo una precisa farcitura finale senza sprechi di prodotto.

Tutti i nostri sistemi di dosaggio sono realizzati con materiali di alta qualità specifici per il trattamento di ogni prodotto, facilmente smontabili e lavabili per le operazione di pulizia.

 

Manuale

 

MACCHINA DOSATRICE CON TESTA T.B.P.

Valvola rotante by-pass. Adatta al dosaggio di prodotti densi e pastosi.
NOTE: Tramoggia di carico prodotto con possibilità di agitazione prodotto tramite pale raschianti e coclea.
Applicazione con ugello ad otturatore. Questa applicazione può essere messa in linea su impianti automatici.

 

 

Linea di  Farcitura e riempimento per panettoni e colombe

Velocità 1000 pezzi/h , veloce e precisa dosata

 

 

Linea farcitura panettoni

Applicazione della glassa sopra il panettone.  Linea automatica, dosatrice con piastra di distribuzione ugelli , con sali–scendi per distribuzione prodotto. Produzione 1200 pezzi/h.

 

 

Applicazione dosatrice VM300TBP

Ugello a piastra Ø 200mm tagliafilo-antigoccia